Camera di Lievitazione Professionale 40L, Macchina per La Fermentazione del Pane, Acciaio Inox, Controllo Digitale, per Panifici, Ristoranti, Pizzerie e Produzione Artigianale

Marchio: AETEREOS
Colore: Multicolor
Materiale: Synthetic
Peso articolo: 13 Chilogrammi
Nome modello: 678ghmm-1069732

- ✅【Grande capacità 40 litri】La nostra cella di lievitazione elettrica da 40 litri (dimensioni interne: 391x280x420 mm) può ospitare facilmente teglie da forno, vassoi per impasti e stampi per pane, eliminando la necessità di riorganizzare lo spazio. Dopo la lievitazione, l'impasto può essere messo direttamente in forno. Il corpo in acciaio inossidabile, il rivestimento interno in alluminio e il doppio vetro garantiscono durata e risultati di lievitazione di livello professionale.
- ✅【Controllo preciso: temperatura (20–50 °C) + umidità (60–90% UR) + timer (1 minuto–24 ore)】A differenza delle celle di lievitazione tradizionali, la nostra cella di lievitazione elettrica per il pane consente la regolazione indipendente e precisa di tre parametri: temperatura, umidità e timer. I due display digitali mostrano i dati in tempo reale, permettendoti di seguire scrupolosamente le ricette per pane a lievitazione naturale, yogurt, natto o riso fermentato.
- ✅【Riscaldamento uniforme a 360° + Umidificazione sigillata】Dite addio alle temperature irregolari. La nostra innovativa struttura di guida della fonte di calore combina elementi riscaldanti in silicone con un blocco riscaldante umidificante PTC e utilizza vetro isolante a doppio strato. Questo design di riscaldamento sigillato garantisce temperatura e umidità uniformi su ogni strato. Un serbatoio di umidificazione sul fondo assicura un'umidificazione efficiente.
- ✅【Efficienza energetica】Consuma solo 1 kWh al giorno (equivalente al consumo di una lampadina per 10 ore). Il design monoblocco non è solo esteticamente gradevole, ma anche sicuro e resistente. Due griglie di cottura rimovibili e un vassoio per l'acqua offrono opzioni flessibili per la cottura artigianale, la cucina casalinga o la produzione di piccoli lotti.
- ✅【Centro di fermentazione multifunzionale】Oltre all'impasto del pane, questo box di fermentazione può essere utilizzato per preparare yogurt probiotico, natto giapponese, lievito madre, riso glutinoso fermentato, preparati enzimatici e sapone artigianale. Un unico dispositivo sostituisce diversi elettrodomestici: l'ideale per gli appassionati di pasticceria, gli chef e gli artigiani.