KAI Shun Premier Tim Mälzer set di coltelli da cucina giapponesi 2 pezzi - Coltello da chef lunghezza lama 20 cm + Coltello multiuso lunghezza lama 16,5 cm - Coltelli damascati 32 strati VG MAX Core

Materiale della lama: acciaio VG MAX e acciaio Damasco
Marchio: KAI
Colore: Argento
Materiale del manico: Noce
Bordo della lama: Su entrambi i lati

- Qualità squisita dei materiali e della lavorazione: Nel set di coltelli da cucina KAI Shun Premier Tim Mälzer, che comprende un coltello da cucina da 20 cm e un coltello multiuso da 16,5 cm, vengono utilizzati acciaio VG-MAX e 32 strati di damasco, che raggiungono una durezza di 61 HRC. Questa combinazione garantisce un'affilatura eccezionale e duratura. Le lame lucidate a specchio soddisfano i più alti standard di qualità e promettono risultati di taglio precisi.
- Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata (Tsuchime) e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in legno di Pakka marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico.
- Varietà di utilizzi in cucina: Il coltello da chef è eccellente per tagliare pezzi di carne più grandi, verdure e pesce, mentre il coltello multiuso è ideale per lavori di taglio più precisi come sbucciare e tagliare frutta e verdure più piccole. Questi coltelli vi permettono di lavorare una vasta gamma di ingredienti con facilità e precisione, rendendoli strumenti indispensabili in ogni cucina.
- Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante.
- KAI e Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una straordinaria collaborazione tra KAI e il rinomato chef Tim Mälzer. Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.